エビチ ャ ー ハン
さくらえびとむきエビのチャーハンです
むきエビの代わりに焼き豚などでも作れます
　
材料
  • むきエビ　100g
  • 長ネギ　半分
  • たまご　2個
  • さくらえび　大さじ1
  • ご飯 450g
  • 中華コンソメ　小さじ1
  • しょうゆ　小さじ1
  • 塩・コショウ　少々
作り方
  • 長ネギは粗いみじん切り、むきエビは背わたを抜く
  • たまごは割って溶いておく
  • コンソメ・しょうゆは計っておく
  • ご飯が冷たい時はレンジでチンしておく
　
  • フライパンを熱しサラダ油を入れ、たまごを焼いて皿にとっておく
  • このフライパンにサラダ油を少し足す
　
  • ネギ・ご飯・桜エビ・たまごと次々に入れ、ざっと混ぜる
　
  • コンソメを振り入れしょうゆは鍋に沿って入れる
  • よく炒め塩・コショウで味をととのえる
　
  • 皿に盛りつけて出来上がり
　
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