タマネギのみじん切り
二つ割りにしたタマネギを端を少し残して縦に細かく包丁を入れる
同じ様に横にも入れる
切れ目と直角になるようにして端から細かく切る
端までいったらたおして、細かいせん切りにする
そのまま向きを90度動かし、切り目と直角になるように細かく切る
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