カルボナーラ
たまごと生クリームで作ったとろりとしたスパゲティ
粗挽き胡椒をきかせてどうぞ
全卵をつかっていますがこってり好みの方は卵黄一人2個で・・・
材料
2人分
たまご 2個
生クリーム 100cc
ベーコン 50g
スパゲティ 200g
塩 小さじ1
コショウ 少々
粉チーズ 大さじ2
作り方
たまご、生クリーム、粉チーズ、塩コショウは、ボールで混ぜておきます
ベーコンは1cmくらいに切ります
ベーコンを弱火でカリカリになるくらいに焼いて、ペーパーで油を切っておきます
スパゲティが茹で上がったら、ソースであえて、皿に盛りつけベーコンをのせます
出来上がり
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